
यूनिक समय, मथुरा। दीवाली पर्व को दृष्टिगत रखते हुए खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम सक्रिय हो गई है। मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी ज्ञानपाल सिंह के नेतृत्व में खाद्य सुरक्षा विभाग सक्रिय दल ने आठ और नौ अक्टूबर को जिले के अलग-अलग क्षेत्रों में अभियान चलाकर 12 खाद्य पदार्थों के नमूने संग्रहित किए। वृन्दावन से सांभर और पेड़ा के एक-एक, बल्देव से सरसों तेल, होलीगेट से घी, टाउनशिप से मिल्क केक, नौहझील से घी तथा बाजना से मिश्रित दूध के नमूने लिए गए।
औद्योगिक क्षेत्र स्थित एक निर्माण इकाई से बिना खाद्य अनुज्ञप्ति के संचालित रिफाइंड सोयाबीन ऑयल का एक नमूना एवं इंटरएस्टेरीफाइड वेज फैट के तीन नमूने लिए। टीम ने शेष बचे लगभग 3957 लीटर इंटरएस्टेरीफाइड वेज फैट को सीज किया। इसकी अनुमानित कीमत ₹7,37,715 बताई गई है।
दूषित खाने के बचने के लिए खाद्य सुरक्षा अधिकारी रीना शर्मा ने वृन्दावन स्थित उच्च प्राथमिक विद्यालय में एफ.एस.डब्ल्यू. (सचल खाद्य प्रयोगशाला) वाहन के माध्यम से आई.ई.सी. कार्यक्रम के माध्यम से छात्र-छात्राओं को घरेलू स्तर पर खाद्य पदार्थों में अपमिश्रण की जांच करने के तरीके बताए। फास्ट फूड के सेवन से होने वाले नुकसान के बारे में भी जागरूक किया। इस मौके पर खाद्य सुरक्षा अधिकारी राम नरेश, जितेंद्र सिंह, दलवीर सिंह,अरुण कुमार,रीना शर्मा,मोहर सिंह कुशवाह,भरत सिंह एवं धर्मेन्द्र सिंह शामिल थे।
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