दुनिया में ऐसी कई तरह की चीजें हैं, जो दिखने में तो बहुत आम लगती हैं लेकिन जब इनका प्राइस पता चलता है तो सिर घूम जाता है। कुछ ऐसा ही है यह चीज, जो दिखने में तो एकदम फफूंद लगा खराब हुआ चीज नजर आ रहा है लेकिन इसकी कीमत जानकर आपके पैरों तले जमीन खिसक जाएगी। 1 किलो की कीमत में तो आप एक चमचमाती कार खरीद सकते है और 4 किलो में तो दिल्ली एनसीआर में एक 2 BHK फ्लैट आ जाएगा। तो चलिए आज आप आपको बताते हैं दुनिया के सबसे महंगे चीज के बारे में... स्पेन के एक रेस्टोरेंट Llagar de Colloto ने यह खास चीज बनाया है, जो दिखने में तो बहुत ही साधारण चीज की तरह लग रहा है। लेकिन इसकी कीमत जानकर आप भी हैरान रह जाएंगे। दरअसल, 2.2 किलोग्राम चीज की नीलामी हाल ही में 30000 यूरो यानी कि करीब 27 लाख रुपए में की गई है। यानी अगर इसकी 1 किग्रा की कीमत देखी जाए तो लगभग 13.5 लाख रुपए होगी। इतने में तो डायमंड का एक हार या एक चमचमाती कार आ जाएगी। वहीं 4 किलोग्राम कीमत देखी जाए तो 52 लाख रुपए होगी, जिसमें दिल्ली जैसी जगह पर तो 2BHK फ्लैट आप खरीद सकते हैं। इस चीज का नाम कैब्रालेस चीज है। दुनिया के सबसे महंगे चीज के नाम से चर्चा में आया यह टुकड़ा अगस्त में स्पेन के लास एरेनस दी कैब्रालेस नाम की जगह पर नीलम किया गया था। जहां पर हाथ से बनी हुई चीजों की ही नीलामी होती है। दरअसल, इस चीज को बनाने में काफी मेहनत करनी पड़ती है। शेफ ने बताया कि इसे बनाने के लिए गाय, भेड़ और बकरी के दूध को मिलाकर लॉस पिकोस दी यूरोपा माउंटेन की गुफा में कई महीनों तक रखा जाता है। पहाड़ी की गुफा में नमी की वजह से इसमें नीले धब्बे और धारियां आ जाती हैं। इसके बाद इस चीज को फैक्ट्री में ले जाया जाता है और 8 महीने तक प्रोसेस करने के बाद इस चीज को बनाया जाता है। बता दें कि इस चीज ने 15 चीज प्रोडक्ट को हराकर यह खिताब अपने नाम किया है।
