नई दिल्ली। सोशल मीडिया पर बीटेक पानीपुरी वाली के कई वीडियो तेजी से वायरल हो रहे हैं। जिसमें दिल्ली की सड़कों पर बुलेट चलाकर पानी पूरी का स्टॉल साथ ले जा रही एक लड़की को देखा जा रहा है। जहां एक ओर बेरोजगारी की समस्या से युवाओं को रूबरू होना पड़ा रहा है। वहीं कुछ लोग आत्मनिर्भर बनते नजर आ रहे हैं। जिनके कई उदाहरण हमें सोशल मीडिया पर देखने को मिले है। एमबीए चायवाला और बीटेक चायवाली बीते समय में काफी सुर्खियां बटोर चुके हैं। जिसके बाद से ही कई युवाओं को इस तरह के आत्मनिर्भर कार्यों को अपनाते देखा गया है। फिलहाल इन दिनों एक और लड़की को सड़कों पर आत्मनिर्भरता की ओर बढ़ते देखा जा रहा है। जिसके वीडियो सोशल मीडिया पर युवाओं को काफी मोटीवेट करते नजर आ रहे हैं। वहीं वायरल हो रहे वीडियो में एक लड़की दिल्ली की सड़कों पर रॉयल एनफील्ड बुलेट को दौड़ाते नजर आ रही है। जिसके पीछे लगा एक स्टॉल सभी का ध्यान अपनी ओर खींच रहा है। जो की गोलगप्पे और पानी पूरी का छोटा स्टॉल है। दरअसल पानीपुरी का स्टॉल लगाने वाली इस लड़की का नाम तापसी उपाध्याय है। जो की मेरठ की रहने वाली है, तापसी दिल्ली के एक संस्थान में बी टेक के थर्ड ईयर की छात्रा हैं। इसके साथ ही वह पिछले साल नवंबर से अपना एक पानीपुरी का स्टॉल चला रही हैं। जिसका नाम उन्होंने बीटेक पानीपुरी वाली रखा है। जिनके वीडियो सोशल मीडिया पर सामने आने के बाद तेजी से वायरल होने के साथ ही यूजर्स का ध्यान अपनी ओर खींच रहे हैं। खास बात यह है कि 'बीटेक पानीपुरी वाली' का स्टॉल लगा रही तापसी के अनुसार लोगों को स्ट्रीट फूड के कारण कई हेल्थ समस्या होती है। जिससे लड़ने के लिए उन्होंने हेल्दी स्ट्रीट फूड बेचने का टारगेट रखा है। इसी क्रम में वह ऐसी पानी पूरी बेचती हैं, जिन्हें भूनने के लिए एयर फ्रायर का इस्तेमाल किया जाता है। वह उन पानी पूरी का इस्तेमाल बिल्कुल भी नहीं करती हैं जिन्हें तेल में तला जाता है
