शरीर की सेहत एवं उसे स्वस्थ रखने के लिए ज़रूरी है कि हम उन पदार्थों का सेवन करें जिनसे हमें पोषण भरपूर मिले । इसलिए कहा जाता है की अच्छी सेहत और स्वस्थ रहने के लिए ड्राइ फ्रूट्स यानि नट्स का सेवन अपनी दिनचर्या में जरूर शामिल करें। इनसे आपको पोषण मिलता है शरीर को स्वस्थ रखने में भी ये सहायक होते हैं । आप ड्राइ फ्रूट्स में रोज़ाना बादाम का सेवन कर सकते हैं । ये हृदय , वज़न , पेट संबंधी समस्या , त्वचा आदि समस्या से आपका बचाव भी करता है। साथ ही इसे याददाश्त मजबूत करने के लिए भी खाया जाता है । बादाम को पोषक तत्वों का खज़ाना भी कहा जाता है क्यूंकि बादाम औषधीय फायदे (Almonds benefits)प्रदान करता है । बादाम को भिगोने और खाने का सही तरीका- Almonds benefits एक कप पानी किसी भी छोटी कटोरी में लें और उसमें एक मुट्ठी बादाम को भिगो दें। बर्तन को ढककर रात भर बादाम इसी में रहने दें। अगली सुबह, पानी निकाल दें और छील लें। बेहतर परिणाम के लिए नियमित इनका सेवन करें। हर दिन इन्हें भिगो कर खाएँ और सेवन करें। ताज़ा खाना सेहत के लिए एक अच्छी आदत होती है। बादाम छीलकर ही खाएँ बादाम का सेवन हमेशा उसे छीलकर ही करें। दरसल बिना छीले बादाम खाने से खून में पित्त (bile) की मात्रा बढ़ जाती है। इससे कई तरह की परेशानियां भी हो सकती हैं। बादाम के छिलके में टैनिन होता है जो शरीर में पोषक तत्वों को लाभ होने से रोकता है। अगर छिलके उतार कर खाए जाएं तो शरीर को पोषक तत्व मिलने में कोई रुकावट नहीं होती है। यह भी पढ़ेः -हैरान कर देंगे सफेद प्याज के फायदे, नियमित डाइट में करें शामिल खाली पेट बादाम खाने के फायदे पाचन क्रिया संतुलित रहती है। भरपूर मात्रा में एंटी-ऑक्सीडेंट्स मौजूद होते है, जो बढ़ती उम्र को नियंत्रित करता है। ब्लड में मौजूद अल्फाल टोकोफेरॉल (एक तरह का अंटीऑक्सीडेंट या विटामिन इ) की मात्रा बढ़ती है, जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में सहायता करता है। गुड कॉलेस्ट्रॉल बढ़ता है और बैड कॉलेस्ट्रॉल कम होता है। भरपूर फॉलिक एसिड होता है, जो प्रेगनेंसी में शिशु के मस्तिष्क और न्यूरोलॉजिकल सिस्टम के विकास में सहायक होता है।
