आम फलों का राजा है. गर्मी के दिनों में इसे बड़े ही चाव से खाया जाता है. आम खाते वक्त हम गूदे तो खा लेते हैं लेकिन गुठलियों को यानी आम के बीज को फेंक देते हैं. लेकिन आप इन्हें इसलिए फेंक देते हैं क्योंकि इनके फायदों से वाकिफ नहीं हैं. जो गुठलियां आपको बेकार समझ आती हैं, दरअसल, उनका इस्तेमाल बतौर औषधि की जाती है. हमारे देश में कई सालों से आम की गुठलियों का इस्तेमाल आयुर्वेद में इलाज के लिए हो रहा है. इन गुठलियों में कई ऐसे औषधीय गुण पाए जाते हैं, जिनसे कई बीमारियां ठीक हो सकती हैं. तो अगली बार आम की गुठलियों को फेंकने से पहले इनके फायदों को जान लीजिए.
रिसर्च गेट्स के अनुसार, आम की गुठलियों में भर-भरकर न्यूट्रिशन पाए जाते हैं. इसमें साडियम, पोटैशियम, कैल्शियम, मैग्नेशियम, आयरन, जिंक, कॉपर जैसे मिनिरल्स खूब पाए जाते हैं. ये सभी मिनिरल्स हमारे शरीर को फायदा पहुंचाते हैं.
आम की गुठलियों के अनलिमिटेड बेनिफिट्स
1. नेशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी इंफॉर्मेशन की वेबसाइट में पब्लिश एक रिसर्च के अनुसार, आम के बीज में कुछ ऐसे तत्व पाए जाते हैं, जो दस्त की समस्या को कम कर सकते हैं. इन गठलियों का चूर्ण खाया जाता है.
2. आम की गुठलियां बैड कोलेस्ट्रॉल की प्रॉब्लम की छुट्टी कर सकती हैं या फिर इसे बैलेंस कर सकती हैं.हालांकि, सेवन से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लेनी चाहिए.
3. आम की गुठलियां खाने से इम्यूनिटी बेहतर होती है. यह शरीर को बैक्टीरिया और वायरस के नुकसान से बचाकर रखते हैं.
4. महिलाओं में होने वाले पीरियड्स के दर्द को भी आम के बीच कम कर सकते हैं.आम की गुठली को पानी में उबालकर पीना दर्द में राहत दे सकता है.
5. ब्लड प्रेशर की समस्या में भी आम की गुठलियां मददगार हो सकती हैं. इसका पाउडर इस्तेमाल किया जाता है लेकिन ऐसा डॉक्टर की सलाह लेकर ही करना चाहिए.
6. आम की गुठलियों के पाउडर के इस्तेमाल से दांत मजबूत होते हैं.
7. मुंहासों की समस्या को भी आम की गुठलियां दूर कर सकती हैं. इन गुठलियों के तेल में एंटी-पिंपल्स गुण पाए जाते हैं.
8. आम की गुठलियों का पाउडर बालों में लगाने से डैंड्रफ से छुटकारा मिल सकता है और बाल मजबूत भी हो सकते हैं.
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